躲在无锡老菜场里的美食，竟然好吃到停不

关于一座城市的记忆，

可能是学校、电影院、游乐场、

和初恋拉手的公园，

但对一位吃货来说，或许就是菜市场。

琳琅满目的新鲜蔬菜、

各式点心小吃、熟菜卤肉，

餐桌上的美味佳肴都来源于此，

热闹的市井气息才是生活的味道！

一起深入无锡人气菜场，

来一场接地气的味觉盛宴吧！

稻香菜场

作为无锡菜场三大巨头之一的稻香菜场，那真是一个神奇的地方，位于水秀新村和稻香新村中间，人气小店还真不少，很多无锡本地人都是这些小店的老熟客，比如这家看似平淡无奇的伊斯兰小吃店。

伊斯兰酸辣汤

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老板是回族人，伊斯兰教，所以取了这个名字。牛肉是他们家的特色，绝对的正宗。酸辣汤，配上一份牛肉锅贴，永远是标配。虽然店面很小、很不起眼，但这家店的软实力不容小觑！

牛肉锅贴五个为一两，皮不薄不厚适中，底层脆脆的，一口咬下去还有鲜美的汤汁流出来，像小笼包一样，配上牛肉的爽口简直美味！

蒋记熟食

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每次家里没做饭的时候，都会去菜场买些熟食回家吃，这家蒋记的熟菜，在无锡还是有点名气的，他们家的熟食一律都是白烧，更突出食物本身的鲜香味，祖传的配方和制作手法也是他们20多年来一直生意火爆的秘诀。

据说招牌的蹄髈一口气能卖多个。把蹄髈买回家，切成薄片，连皮带筋得吃很有嚼头。

邱记特色菜

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邱记的咸鱼、大虾仁、蟹钳头、鸡片等都是很受欢迎的。就拿邱记咸鱼来讲吧，都是自己拿草鱼腌的，鱼香味很浓，色泽黑白分明，十分诱人，买回家后，蒸一下马上就可以开吃！

稻香鸡子大饼

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不要以为鸡子大饼只有曹张新村有，稻香新村的鸡子大饼味道也非常好！面团包进调好的油酥和葱花，在菜油里滚一圈，拿出来摊成一大张饼。鸡子大饼从外观上看像葱油饼，但咬一口油而不腻、肥香松脆。

朝阳菜场

朝阳菜场在南禅寺后面的槐古路上，无锡人最爱买菜的市场。每到周末，这里吸引了大量的市民蜂拥而至，整个菜场热闹地不行！最壮观的是一到春节前后，简直水泄不通！

阿三百叶

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阿三百叶的牌子很响，你要想吃到这里的百叶和豆腐，不仅要排队，还必须乘早排。这里的排队也很夸张，基本上就是从开张一直排队到百叶豆腐卖光为止，从不间断。

小三子牛肉

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现在在熟卤制品中，要想吃到真正好吃的原味牛肉不多，这里的本色原味牛肉用的是牛腿上的键子肉，烹制的时候，不加硝，不放任何色素，所以这家店回头客特别多！

成盛窝窝头

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每次路过都有好多人排队，一买就是十几二十个，说是加了玉米粉和糯米粉的经过了改良的，比较松软。1块钱一个，买回家了扔冰箱里面，微波炉1分钟或者隔水蒸下，又变得软软的了。

山东老王炒货

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在朝阳菜场大门侧的山东老王炒货是这里小有名气的炒货店，就是靠这口碑相传，生意越做越红火了！这里的瓜子，核桃，花生等原材都来自他们的家乡——山东。

盛岸菜场

原先上世纪八十年代摆在露天河两对岸的盛岸菜场，随着老新村拆迁造立交桥，搬进了立交桥，如今因为三号线的动工，搬到了新惠路16号原丝绸印染厂地块。新地方又大又干净，吃货们爱的品牌老店也全都搬来啦！

无锡本帮菜

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大师傅每天烧好几十样熟菜，味道都是无锡人喜欢的浓油赤酱，好像外婆烧的一样。瞧瞧这卖相，食欲来了吧！

上海爆鱼

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爆鱼都是用大草鱼现杀现做的，香，脆，微甜，地道的无锡口味，小锡妹很喜欢这家的爆鱼，每次路过都会买一点回家吃。

阿牛炸鸡店

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还没走近，就闻到一股香喷喷的味道，炸鸡排，炸猪排，还有翅中、鸡腿、鸡米花......硕大的鸡腿上裹上薄薄一层面粉，咬上一口又脆又香!

大方糕团

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这里的玉兰饼外酥里嫩，里面一大快扎实的肉馅，咬一口还有四溢的肉汁，不但玉兰饼好吃，糕团的味道也很不错呢！

沁园菜场

介绍完了无锡菜场界的三大巨头，必须要提一下沁园菜场啊，前身是清扬露天农贸市场，经过了十多年的发展和沉淀，市场周边的特色美食已在当地形成了小有名气的圈子。

陈大嘴点心店

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陈大嘴经营的美食很简单，就是馄饨和小笼包，与无锡传统的小笼包有所不同，陈大嘴的小笼在馅料上做了些健康的改动，他家的小笼甜味少了很多，小笼包内馅料的味道也偏谈，但包皮依然韧劲十足。

灵德灵包子

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区别一个素包的好坏，你只需要看包子蒸好后的表面，好的素包表面会有一层黄黄的菜籽油隐约渗出，掰开这个馒头，灿烂金黄色的油渗透到馒头皮内，这样的包子一口咬下去，才能真正品味到素包的香味。

醇香糕团店

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在沁扬市场只要提起团子，就不能不提到醇香糕团的周国忠，老周的团子在这里经营了10年，这里的青团子都是用荞麦自己打出来的汁水做的，不加任何色素，懂的人一眼就能看出来。

真味兴卤菜

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真味兴的创号人刘道俊早在年，就在清扬露天农贸市场、沁园新村一带，推着三轮车摆摊卖卤菜了。年，随着政府撤销清扬马路农贸市场后，正式搬入沁扬市场。可以说真味兴是沁扬市场的第一批卤菜商家。

菜市场有新鲜热闹也有脏乱拥挤，

有生机勃勃也有欺骗算计，

但就像生活本身一样，

正因为五味杂陈、色彩缤纷才鲜活。

而且菜市场不仅是个卖菜的地方，

更是一种生活方式。

你是混哪片菜场的？

图文来源：无锡美食攻略、无锡市旅游局、无锡百事通

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