太湖明珠酒店行进中的美食厨房

换个角度看苏州

时隔很久，都没有动笔了。都说丢下来的事情拾起来就难了！这次我带着我的好友安娜，一起做一件愉快（relax）的事情——吃美食！轻松的把游走苏州这件事情又拾起来了！

不做懒汉，继续启动这个好玩的游走苏州平台。我的朋友安娜来自于俄罗斯，几年前作为一名中俄文化交换生来到中国，当时一点中文也不会，通过自己的努力学习，现在中文说得很溜，还拿到了继续深造的奖学金。她喜欢运动，同时也深深的爱上了中国的文化和美食！

和安娜交流中知道，她偏爱海鲜，尤其是各种鱼类！我就跟安娜说：苏州虽不出海鲜，但我们有众多的湖泊，我们有美味的湖鲜呀！今天就带你去尝尝我们苏州美味的湖鲜，而且还跟安娜开玩笑说，还没吃到美食你就有收获了，又学习到了一个新词汇：湖鲜！

太湖明珠大酒店是一家真正传承苏州美食文化的店，在苏州人心中也印象深刻，年从太湖边的光福搬迁到市区，是一家实惠亲民的餐厅，也像一家邻家的厨房！

店里做得是地道的苏帮菜，作为一个苏州人，可以负责任的说这家店的味道烧得跟苏州人自家餐桌上的口味相差无几！我跟安娜相约来这家店体会中国美食。

首选是太湖白鱼，鱼端上的时候有点惊讶，超大一盘只要38元，我们开玩笑的说：我们以后来十个人就点十份鱼肯定够了！老板也风趣的回答说：再加一大碗米饭，绝对够够的了！

在我的印象中功夫和豆腐在老外眼中都是非常China的两个词，当然这次不能让安娜错过豆腐，点了道招牌菜：骨汤老豆腐！这道菜的风格虽然简单农家，但味道却赞的不简单。初始特选定制的卤水豆腐和带肉的大骨头在大铁锅里一直炖着，骨香味渗入道豆腐，味道非常鲜美！

我个人觉得太湖明珠的外婆红烧肉也是必点菜之一。这道菜的来历可是颇为曲折，配方来自于浙江山里的一家小饭店，厨师长是个为了美食非常执着地人，品尝回来后做出来相似的甚至说是已经超越了原来这道红烧肉的美味！

食材选择的都是本地农家猪，每一块红烧肉都是肥瘦相间的五花肉！与鸡蛋巧妙搭配，味道交融在一起碰撞出新的口感，味道就是老派苏州人说得：“kaoniguangbufang”的美味佳肴（普通话的意思是，东西好吃的程度在吃的时候被人打脸都不愿意放弃）一上来我就连吃了四五块！

席间，我们还点了一些其他有意思的菜，我个人擅长发掘美味的食物和好玩的事情，但写文章太累，接下来只能发点照片，分享给大家！

值得一提的是，二楼的包厢非常整洁，体面漂亮，墙上挂着从甲壹斗画艺艺术公司定制的手绘水乡油画！

太湖明珠的环境氛围非常适合家庭聚会或是宴请朋友，约莫在包厢点个左右的菜，朋友家人就可以吃得非常满足了！

二楼的另一道风景线是展示了不少有年份的白酒，应该会吸引不少爱酒人士

这家店有着二十多年的历史了，这次我们去的也很凑巧。店面升级，有很大的优惠活动。9月7日：7.8折，9月8日：8.8折优惠活动！

店名：太湖明珠大酒店

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