无锡,一座我不胖都对不起它的城市
如果有人问你
无锡是一座什么样的城市?
傲娇地抬起头
45°仰望天空
伸出手
捏捏肚子上的肉
坦然告诉他:
无锡是一座我不胖都对不起它的城市!
生活在温无锡
我不胖
对得起刮过的台风、冲过的大浪吗?
对得起被风吹走的瘦子吗?
对得起无锡的地理位置环境气候市容市貌吗?
对得起那些让人垂涎三尺的美食吗?
先别减肥了!
吃货们,速度把秋膘贴起来!
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大闸蟹
秋风起,蟹脚痒,秋风送爽之时,正是蟹肥膏红之日。每年这个季节不知有多少人为了吃上这一口鲜美的大闸蟹,特地买上太湖蟹尝尝!
桂花糯米藕
桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。
水红菱
水红菱一般都是生吃,小时候贪吃能吃一盆!又脆又甜的红菱童年的美味记忆,也是属于无锡人秋天的一口清甜!
芋艿
写到这里,小锡妹预感到有一波激烈地辩论要开始了。没错,和水铺蛋、豆花一样,芋艿也是一种在烧法上有争议的食材,煮熟蘸糖吃?还是加料当菜吃?你喜欢哪种?吃货如小锡妹觉得怎样都好吃!
鸡头米
“水中八仙”鸡头米,在无锡这两年开始行起来,厚桥和新联村主要产鸡头米,而且鸡头米这个食材不但营养丰富,还相当的百搭:配虾仁、清炒……都很好吃!
就是因为一粒鸡头米耗费的人力物力让它的价格有那么点贵……但是,小锡妹宁愿下月吃土,也要在这个季节好好吃个爽!
茭白
茭白,一年两熟,端午和重阳时大量上市,物美价廉,被列为“水八仙”之首,也是当季许多无锡人家都喜爱的蔬菜。茭白透着一点点草的香味,味淡香甘润。茭白的吃法也很多,宜荤宜素、宜炒宜爆,更可与太湖产的虾籽同炒,鲜美异常。
糖炒栗子
桂花开时栗子正熟,桂花香融入了栗子,栗子肉带着桂花香,口感醇厚饱满,味道又香又甜。一个个颗粒饱满、油光鲜亮,十分诱人。刚出炉的热腾腾的栗子好吃到哭!
白果
“秋意浓白果熟”,一般建议大人一次食用不宜超过10颗,儿童不超过5颗,5岁以下幼儿应该禁止食用。
鲜肉月饼
说到鲜肉月饼,无锡人爱吃肉月饼已经远近闻名了,肉香多汁,皮酥香脆,就连外地来的朋友也会买几个尝尝鲜!
扣肉
在无锡,秋天吃的就是扣肉。一盆扣肉上桌,除了满眼都是肉,其实被“扣”着的也都是宝哦!无锡人一般会放点豇豆干、菜花头干。荤素搭配,就不会那么腻啦~
白切羊肉
说起羊肉,小锡妹除了喜欢吃现切的,还喜欢羊糕。不管何种做法。都是香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻,好喜欢!
重阳糕
也叫做“花糕”、“菊糕”、“发糕”等,是重阳节时候吃的糕,人们喜欢把重阳糕制成五颜六色,有时候还要在糕面上洒上一些木犀花,这样制成的重阳糕,香甜可口。
茨菇
茨菇属于江南水中鲜,所以可能对于很多北方的朋友来说,这个名字很陌生,在上市时候很受欢迎,营养价值还不低。嗯……另外,茨菇片也颇受无锡吃货的喜爱。
太湖三白
白鱼、银鱼、白虾,它们是苏锡常的出名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。银鱼肉质细嫩,滋补丰厚,无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔、无腥味。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美,营养价值甚高。
石榴
石榴成熟秋季,因为果实鲜红,如一颗颗红色的宝石,寓意喜庆和吉祥,虽吃着麻烦,却是回味无穷。
就连秋天,无锡的美食都有这么多
吃完了这些
难怪90%在无锡的吃货们
每天喊着要减肥
然而,前方还有一大波美食即将袭来
捏捏肉肉的自己
减肥的道路还相当的长啊!
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