民族最炫民族风,就是这个feel倍爽
五十六个民族,五十六种风味!跟着小排骨去无锡特色民族餐厅,轻轻松松吃遍全国!
墨脱印像藏式主题餐吧
来自云上的牦牛肉
文珈嘉的花香时间
▲在南长街二期靠近清名桥附近,静静地伫立着一家店,走进去就立刻被各种浓烈藏族风格的装饰所吸引,来自西藏的羊角、各种藏式餐具,红色缦布装点了整间大堂。
▲夏天万物生长的季节,这时候也是西藏特有的鹿角菜最好的时候,西藏大拌由此而来,从墨脱新鲜快递的鹿角菜加上各色生菜拌以一点点芥末调味,适合夏天的爽脆感迸发。
▲冬天的高原白雪皑皑,此时是牦牛和高山羊最肥美的时候,香巴拉酱牦牛骨酱香浓郁,肉质有嚼劲,一大块拿在手上充满了高原粗旷的风格,喜欢大口吃肉的不能错过哦!
▲去西藏可能是很多人的梦想,当坐在二楼的沿街景观座中,微风习习吹过,看着人来人往,品尝着来自墨脱的春夏秋冬四季味道,想着西藏太遥远了,在这里仿佛已经身处拉萨的八角街上,藏式风味让人回味。
在哪里:南长区南长街二期-号(近清名桥)
怎么找:公交车15、、24路至跨塘桥(紫金广场)站下,向南走米。
吃什么:青稞豆腐、林芝的春天、西藏大拌鹿角菜、石锅鱼、香巴拉酱牦牛骨、酸奶人生果。
营业时间:10:00-21:00
新丝路饭店
这个新疆味,倍儿正!
文淘淘
▲饭店外面有烤羊肉串和馕的烤炉,还有坐在外面的顾客在大快朵颐间谈笑风生。这家老板并不是一个很健谈的人,他就是想能够经常吃到正宗的家乡味道,并且把这个味道带到无锡、与同是在异地的老乡们一起分享。
▲这里的食材,羊肉、孜然等都是从新疆运过来的,厨师、烤羊肉串和做馕的师傅也都是新疆的,所以常常吸引散落在无锡各处的新疆同伴在此聚餐相会。
▲红烧袈裟是全无锡独一无二的新疆菜,用纯正牛腩肉,外面包裹一层鸡蛋面粉皮制作而成,仿佛是给牛肉披了一层袈裟一样。这道菜的制作工艺非常复杂,难度也大,所以想要吃正宗的红烧袈裟就要来这里啦。
▲大家熟悉的新疆菜,如大盘鸡、椒麻鸡、架子肉等在这里也都能吃到,绝对是正宗的新疆味!如果想要尝尝没有改良过的地道的新疆美味,就来新丝路吧。
在哪里:金太湖国际广场通惠路美食街-号
怎么找:公交车至柯兰公寓站下,新丝路饭店在金太湖广场,唐朝会KTV旁边的坡道一直向上,步行60米左右就可以看到。
吃什么:红烧袈裟、老虎菜、红柳羊肉串、大盘鸡、椒麻鸡、架子肉。
营业时间:10:00-22:00
彝寨贵族风情餐厅
原生态的彝族贵州风情
文陶陶思佳
▲这家具有少数民族风格的餐厅店面其实不大,大厅是散客,边上是包厢。门口还有服务员载歌载舞的跳舞,来吸引顾客。
▲一进门,各种农耕工具都浮现眼前,活生生一个民族博物馆,很多的生产工具在如今已是看不到了。
▲这家的酸汤黑鱼,所用的“酸汤”是用西红柿+米汤发酵,没有添加鸡精味精。味道有点像生姜和柠檬之类的混合,挺有趣的!鱼片也是现场弄得,一片片披下来放一竹盆里,切的又薄又大卖相口感新鲜,十分开胃~
▲带皮黄牛肉干锅,用的是散养的黄牛,肉质紧实。糯米香猪,下面的糯米,上面一层肥肉,暖暖糯糯,唇齿留香。彝族人的饮食文化,因为有特别的民族习惯,更具有山里的芬芳。回味无穷的风味美食令人馋涎欲滴、乐而忘返。
在哪里:崇安区广益路睦邻中心斜对面,金科新大陆旁,农业银行楼上
怎么找:公交至广南路(广益睦邻中心)站下车后,沿广益路向东步行米左右即可见到农业银行,饭店就在农业银行楼上。自驾至广益路广平桥处进入金科新大陆即到。
吃什么:酸汤黑鱼、带皮黄牛肉干锅、糯米香猪、米豆腐。
营业时间:10:00-21:00
湘念餐厅
最是那一湘念想不可忘
文信善不信神
▲不得不说,对于我这种喜欢家常菜的人来说,湘念还是蛮符合我的口味的。菜式多、味道好,价格也不贵。当然如果人多或者喜欢清静,大家也可以来个包厢。而且他家的装修也别具一格,大厅宽敞舒适、装修复古,诠释浓郁的湘西风情。
▲很喜欢他家的鸳鸯鱼头,“辣味烈性一相逢,便胜却人间无数”,说的大概就是这种感觉吧。而且两种不同的颜色形成了鲜明的对比,鱼肉细嫩爽滑,面条劲道十足,再配上酸辣的汤汁,这味道,真的是极好的!
▲说到鸳鸯鱼头,就不得不提另一道特色菜——野生鳜鱼。材料据说是从湖南直接空运到这边的,是外面吃不到的美味。入眼满是辣椒,味道却不是很辣,不喜太辣的小伙伴可以试一试,而且肉质也确实很鲜美。
▲不喜欢吃鱼的小伙伴还可以尝尝他家的小炒肉。青脆脆的辣椒配着小肉丝,简直不要太下饭呢!
在哪里:南长区清扬路与清名路交叉口恒威大厦3楼(地铁一号线清名桥站2号口)
怎么找:乘公交车至沁扬市场站下,沿清扬路往北步行至十字路口;乘坐地铁1号线到清扬桥站下,2号口出就能看见恒威大厦3楼的湘念餐厅招牌。
吃什么:鸳鸯鱼头、野生小鳜鱼、姜辣凤爪、湘念小炒肉,牛肉锅贴。
营业时间:10:30-21:00
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