还在担心外卖卫生情况吗无锡餐厅推出后厨网

一提到外卖APP，很多人会觉得它改变了我们的生活方式，然而，随着外卖业的迅速发展，食品安全和卫生问题愈发令人担心，如果现在打开手机，通过APP就能清晰看到，洗菜、切菜、炒菜的全过程，厨房环境是否脏乱，更是一目了然，您是否会手动点赞呢？近日，在我市食药监部门的指导下，饿了么平台在无锡上线“明厨亮灶与阳光厨房”专题频道，真正实现了明白消费、放心消费。

在手机上打开直播软件，滨湖区万达一家餐饮店的大半个厨房清晰出现在眼前，在镜头前，几位厨工已经开始忙碌，透过镜头可以清晰看到，他们备菜的全过程。

相关负责人告诉记者，目前，明厨亮灶主要分为透明式和视频式，记者在一餐饮酒店看到，,以透明玻璃窗打造的“透明厨房”，看上去确实干净美观，给人新鲜感。

据了解，今年12月份，饿了么平台开始在无锡上线“明厨亮灶与阳光厨房”专题频道，首批入驻的餐饮商户达到了家，而无锡也是省内第一个在网络平台订餐平台开通“明厨亮灶”专题频道的城市，今后，市民可以通过手机亲眼目睹，所选餐饮商户的后厨环境和菜品制作过程。

记者了解到，除了外卖平台外，明厨亮灶工程将同时推向了养老机构、学校、城市综合体以及A级景区，采用“互联网＋”的模式，增加消费者的知情权、选择权、监督权，消除公众食品安全担忧，增强全社会食品安全信心。

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