这家隐藏在无锡花海中的餐厅满足对美食的

在这个春光灿烂的时节,行走在太湖之畔、无锡九龙湾无边无际的花海深处,清风捎来阵阵花香,手指拂过娇嫩的花瓣上的露珠,耳畔是鸟儿空灵的歌唱。视听嗅触,五感圆满了四个,哦,还差味觉,如何能把眼前这万紫千红裹入腹中?当然,生吃花瓣什么的还是算了吧。

踟躇间,于花荫深处看到了一片黛瓦白墙的建筑,内里是九龙湾花卉主题酒店,酒店中有处花庭餐厅,遂呼唤同伴前往,花海深处,以花为媒,以这灿烂春光下酒,不亦快哉!

菜单上有无锡菜、川湘菜和少许西餐,在这八百里太湖之侧,两千亩花海之中,自然要品尝当地特色佳肴。

果然,我在菜单上发现了以花入菜的美食,玫瑰麦青团和杜鹃花松糕。

青团,是江浙人春天里的乡愁。每当清明时节,乡野岸边是随处可见的艾草,而每一株翠绿的艾草最好的归宿,便是如同袁枚在《随园食单》中所述:捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉。在老一辈江南人眼里,绿绿松软的皮,清淡却悠长的青草香气,这要下的第一口,就是“尝春”。

而这家餐厅的青团,却不同于往日吃的蛋黄肉松馅和传统的豆沙馅,而是将玫瑰为馅包入青青的团子内,玫瑰的芳香甘美搭配青草的清甜,一口下去,勾起了多少回忆。每一颗圆圆的青团子,都代表着一段思念的情谊。

如果说青团代表了江南春天那一份淡雅的清新,那眼前的这盘杜鹃花松糕,则象征着窗外那片姹紫嫣红的花海。鲜艳的杜鹃花和面做外衣,香甜的豆沙做内馅,吃上一口,那片斑斓的色彩不仅收入了脑海,也埋藏在了腹中。

作为一个小龙虾的狂热死忠粉,接连三道冰镇小龙虾、蒜蓉小龙虾和十三香小龙虾让我大呼过瘾,尤其是他家的冰镇小龙虾,鲜嫩Q弹的虾肉里泛着淡淡的酒香,有别于传统重油重辣的做法,令人回味无穷。

玫瑰花脆皮蛇鱼,又是一道鲜花菜肴,酥脆的蛇鱼裹上玫瑰花丝,一口下去满满春天的滋味。

江南精美捌味碟,将江南的味道网罗进八道精美的菜肴内,

服务生端上来一盘貌似东坡肉的菜肴,加起来一场却是肥美可口的大肠,上次吃类似的菜肴还是在济南金三杯吃的九转大肠,和鲁菜相比,眼前这道菜别有风味。

儿时的记忆里,家门口种着一棵香椿树,每逢初春,妈妈总会剪下新鲜的香椿叶做菜,这道香椿芽煎土鸡蛋,熟悉的味道里,充斥着的是,童年的回忆。



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