无锡美食你好,无锡的秋既然来了,就别急

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秋/

无锡美食

品一品“甜甜的”桂花美食

发现地:黄泥桥桂花糖芋头、丰收糕团、糕潮

入秋之后的无锡,大街小巷都飘着桂花的香气,循着香味找去,不一定会看到桂花树,也许来自这些“甜甜的”桂花美食。

黄泥桥桂花糖芋头的桂花糖芋头不仅“长得好看”,味道更是一级赞。轻轻咬上一口芋头,细腻酥软,红糖的甜味暖到心里。桂花香沁人心脾,忍不住也把桂花瓣一起吞掉。

丰收糕团的酒酿桂花小圆子,传统的汤圆香糯适口,糯米和桂花可以说是完美的组合,一咬满口桂花香,一定能调起所有人的胃口。

糕潮的桂花松糕一炉一蒸,新鲜出炉冒着热气,白白净净,看着就很诱人。糖桂花馨甜的桂香和清淡的糯米香完美的融合,记忆里的老味道。

秋/

吃螃蟹-秋天里最隆重的事儿

龙虾走远,肥蟹即至。一两秋膘,一两蟹膏。秋风微凉,口舌生津。入秋了,定然是要吃螃蟹的。

鱼米之乡,遍地稻田泽塘,聪明的江南吃货们想出了各种“蟹味”美食,取大闸蟹之精华,一解舌尖相思之苦,无锡人,蟹粉的鲜美在召唤!

发现地:聚成源、灵德灵

聚成源的蟹粉馅料是请专业师傅当天拆好调制,包小笼包和馄饨的师傅们手脚都很麻利,刷刷几下就能包出身材饱满的小笼包。

厚薄适中的皮子包裹着满满的馅料,抖一抖能看得到晃动的汤汁。轻咬一口,金黄的汤汁奔涌而出,隔着屏幕都能感受到蟹香满溢!

灵德灵家用现拆的蟹粉做成的小笼,已经喂了无锡吃客几十年了,不少外地游客也慕名而来。朝阳菜场门口这家店重新装修后,已成为吃货打卡的聚集地,老店的网红潜力被发掘了~

每份蟹粉小笼都是现点现蒸,头顶蟹黄的样子十分诱人。蒸笼打开的瞬间,风味就在按秒流逝,所以一定要马!上!吃!轻咬细啜,浓郁的汤汁奔涌而出,那一口鲜美丰腴,令人陶醉。

秋/

和太湖来一场美食的约会

发现地:湖边饭店、景园湖鲜馆

太湖美,秋季尤为动人,秋风起,水底鱼虾肥,与秋日不可辜负的湖鲜来一场约会。

湖边饭店沿太湖而建,以做太湖内的湖鲜和农家土菜为主,农家田螺、金针鱼片、香炸太湖杂鱼、农家米饭扣肉都是不错的美味活鱼活虾更是随点现烧。

景园湖鲜馆的活呛虾讲究的是滋味和鲜活,粉条红烧鱼头和红烧萝卜太湖杂鱼讲究的是入滋入味,清蒸石鲫鱼和清炖香菇黄鳝则是体现出食材本味。

秋/

甜过初恋的糖炒栗子

发现地:金栗王、北京栗子王、成强栗

栗子是秋天的宠爱。每到桂花飘香的季节,无锡人最盼望的食物,饭桌上的当属大闸蟹,饭桌外的就是糖炒栗子了。

无论是栗子界初代排队王——金栗王、龙争虎斗的菜场老店——北京栗子王、还是排队30min起的人气王上马墩成强栗,谁能抗拒这一颗颗金灿灿甜咪咪糯唧唧的栗子肉呀!

秋/

无锡美食

童年风味代表选手——烤红薯

发现地:全家Family、薯尚煌烤薯

深秋的风膨胀了地里的大红薯,烤红薯的大爷一开摊,整条街都飘满了红薯的香甜。

山芋要表皮焦黑,出油出蜜,靠近皮的部分最甜最香,不顾烫手,撕下山芋皮仔仔细细啃一遍,不能遗漏了一星半点的甜蜜。如今铁皮桶烘山芋不多见了,好在,还有这些选择~

全家Family的烤红薯,电烤方式健康看得见,红薯外皮没有太焦黑,软糯香甜,吃起来也有记忆里的焦糖感~

薯尚煌烤薯,基本上四五块钱就能买颗解馋了。薯皮已经烤到有点脱离身体,很好剥。店家还配有勺子,可以挖着吃。

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第一碗羊汤的香气

发现地:阳山邹记羊肉馆、维维羊肉店

贴秋膘,首选必是羊肉汤啊!无锡地界上喝羊汤吃羊肉的地方太多了,菜场深处、老新村里都藏着你吃惯的那一味。

位于阳山的邹记羊肉馆,可不一般,邹家自爷爷辈从硕放搬迁至阳山,就开始做羊肉了,直到邹老板这一代已经有30多年历史了。除了传统的羊肉汤,邹记还创了羊汤火锅这种独特吃法~

维维羊肉就开在孙蒋新村里,香气飘荡在整条街口~每年天气渐凉的时节,店里的老客人就络绎不绝上门了,老板在门前摊位上熟稔地选肉过磅切肉,一气呵成。坐等开吃啊!

和美食相比

无锡秋天的美景更像一个害羞的姑娘

匆匆见了一面,再见已是经年

秋/

小径曲折,山花为伴

发现地:惠山、军嶂山、斗山、鹿鼎山

爬山是初秋最不能少的一项乐趣,拾级而上,沿途处处皆风景,恰逢晴朗的天气,站在山顶城区尽收眼底,你一定会忍不住赞叹,无锡真美。

秋/

无锡最典雅的秋色

发现地:寄畅园

乾隆皇帝写过这样的诗:江南诸名胜,唯惠山秦园最古。“秦园”,也是寄畅园的别名。看层林尽染,这里有无锡最典雅的秋色。

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满园尽带黄金甲

发现地:锡惠公园

锡惠公园的菊展是每年都不会错过的盛世,不是花中偏愛菊,此花开尽更无花。

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粉色浪漫来袭

发现地:鹅湖玫瑰文化园

无锡向东40分钟车程,位于锡山鹅湖玫瑰园,粉黛乱子草花海足足有30亩。置身其中,能满足你对浪漫的所有想象。

秋/

深秋相约一场银杏雨

发现地:惠山寺、湖山草堂

每年秋天,惠山寺的古银杏就成了无锡网红之一。每年的十一月左右,那棵美了多年的古银杏渐渐变黄,别错过这一年只有一次的缘分。

待到寒风起时,湖山草堂门前高大的古银杏就会给小院铺上金色的“地毯”,比起惠山寺的古银杏不差分毫,煞是好看。

秋/

看芦花白了头

发现地:长广溪湿地、管社山庄

湖面水气蒸腾,天空云遮雾绕。大片的芦花大气磅礴,雪白醉人。

无锡的秋天

来的静,来得急

用胃和眼抓住这短暂的秋日时光吧

图部分片来自:陆建华摄影、斗山星辰、穿山甲、足在无锡

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