无锡“老字号”迎宾楼是关门歇业还是重整旗
三阳南北货、李同丰参药店、拱北楼面馆……这些无锡的“老字号”你还有印象吗?
近日,陆续有市民向记者反映,位于崇安寺二期的迎宾楼停止营业。
在很多老无锡,老食客印象中,位于崇安寺的迎宾楼是大家记忆中的老字号,还曾被苏州美食家陆文夫称为与杭州楼外楼、苏州松鹤楼齐名的“中国三大楼”之一。可是就在最近一段时间,有不少人发现,这家无锡老字号居然关门歇业了,不少老无锡就感叹:太可惜!
迎宾楼菜馆创办于年,年曾中断营业,到年恢复时,仍以经营京苏风味为特色,上世纪80年代,迎宾楼被无锡市饮食服务公司接手,在老无锡人的眼中,当时的迎宾楼是走高大上路线的,一盘炒鳝糊八毛钱。
当年,迎宾楼楼下有宽敞的宴会厅,楼上楼下都有被称为”雅座“的多间包厢,加上有转盘楼梯,无锡很多名流豪门举办新式摩登文明结婚典礼,都选在迎宾楼。而且,当年结婚已经有小车,迎宾楼门口的寺巷口马路有12公尺宽,可以从火车站一直开车到店门口,这让迎宾楼成为无锡第一家承办西洋婚礼的饭店。
在崇安寺二期,记者看到迎宾楼大门紧锁,透过玻璃窗看到里面物件已基本搬空。崇安城投相关负责人告诉记者,这个老字号的招牌不会丢,此次正好是借着新生路改造的时机进行整修,希望经过调整,能把迎宾楼这块品牌做好。整修后的迎宾楼运营团队会有所调整,将适应大众化的需求。
那些年坎坷经营的
老字号酒店
鸿运大酒店
无锡鸿运大酒店地处无锡市中心商业繁华地段,毗邻八佰伴、百盛等综合体,绝对是无锡本帮菜的老字号。无锡人一度以在这里办婚宴为荣。除了地道的本帮菜外,更有名的是鸿运大包,如今也只好庆幸鸿运大包还在。
聚丰园大酒店
无锡聚丰园饭店创建于年,在沪宁线上和东南亚地区久负盛名,是锡城唯一以经营正宗锡邦菜肴为特色的百年老店。尽管现在已物是人非,聚丰园上马墩店还在,尽管位置不如胜利门,但是也不乏吃货追寻而来。
状元楼
上世纪九十年代末,一幢崭新的高楼耸立在青石路欧风街口,取名“状元楼”,生意兴隆,红极一时。现在曾经的富丽堂皇也不复存在,改址到了吴桥东路上,地段不如从前。
东林大酒店
这家饭店的酱椒鱼头王是无锡第一块招牌。严格意义上这个菜不算是无锡菜,但经过改良后很受欢迎,口感和口味都是无锡人喜欢的。此外,芙蓉烩银鱼、红烧牛骨头、四喜面筋都是该店的招牌菜式。
本报综合整理
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