无锡美食小吃文化谈品牌行入选名单发
3月11日，“无锡美食小吃文化谈品牌行”在万象城举办展示活动，活动主办单位同步发布了“无锡美食小吃文化谈品牌行”入选榜单，并请广大市民、社会各界和旅游者、消费者一起来发现、推荐和评选具有无锡特色的美食小吃。
“无锡美食小吃文化谈品牌行”活动由无锡市旅游业协会、无锡江南文化研究会、无锡烹饪餐饮行业协会、蓝品牌研究院和现代快报等单位联合主办。活动旨在讲述无锡美食故事，弘扬地方美食文化；探讨无锡美食小吃的历史发展，做好传承文章；培育和打响无锡美食小吃的品牌，提升无锡美食小吃的品质；推广“无锡美食小吃之旅”，擦亮城市文化和旅游的名片。活动自去年11月启动开展以来，通过市民推荐、店家自荐、媒体推广等途径，已有多家美食小吃店家（品名）参加活动。主办单位还组织考察体验、美食文化论坛和美食小吃品牌建设辅导等活动，一批美食小吃店家正在走上品牌培育之路。
在本次发布的“无锡美食小吃文化谈品牌行”入选榜单中，有拥有“无锡老字号”和“非遗”的金字招牌的“无锡知名小吃”；有市民和旅游者追捧、人气十足的“无锡特色小吃”，也有受到消费者欢迎和好评“异域风情小吃”。“民以食为天”，“游以食为先”。主办单位盛情邀请广大市民、经营者、旅游者和社会各界一起来关心无锡美食小吃的文化弘扬和品牌培育；一起来推荐和评选“最具无锡地方特色的美食小吃”和“你最喜欢的美食小吃”。并将在年内适当时候举行“无锡美食小吃文化谈品牌行”品牌推广盛典，让品牌美食小吃成为无锡城市的一道靓丽风景，共享美好的旅游生活。
附：入选小吃名录
经过4个多月的征集和评选，由无锡市旅游业协会、无锡烹饪餐饮行业协会、江南文化研究会、现代快报社、蓝品牌研究院、江南饮食文化研究基地共同举办的无锡美食小吃文化谈·品牌行入选小吃名录基本产生，内容如下：
1.无锡知名小吃（6家）：老酒铺银丝面馆-银丝面、油酥饼、鸡子大饼，过福来-烧麦、手推混沌，无锡艾迪花园酒店有限公司-无锡老式面，陶兴宝点心（无锡）店-江鲜馄饨、蟹黄汤包，穆桂英美食广场-糕团，拱北楼-银丝面。
2.本土特色小吃（43家）：淼品香-小笼包，淼林第-酸辣汤，笑来喜-小笼包，锡笼记-小笼包，千里香排骨-千里香排骨，锡山区徐旺糕点店-古仁酥，千载香-芡实糕、药膳酥，尚苑客堂间-葱油拌面，功德林（惠山店）-素包子，锡惠公园惠山油酥饼店-惠山油酥饼，无锡鼎尚皇冠酒店-荠菜团子，新吴区花花糕团坊-青白团子、推酥麦饼，吴风糕团-青白团子，盛记三让糕团-青白团子，无锡市蔡阿水羊肉店-羊肉汤，华丰汤圆店-五色汤团，范记鲜肉烧麦-鲜肉烧麦，德祥糕团-青白团子，十面春风-蟹粉生煎，阳羡毛乌头-青白团子，灵德灵-蟹粉小笼，小二面馆-拌面，金陵饭店-金陵大麻球，尚源锅贴-锅贴，老面馆蒸菜-素鸡面、八宝酱面，老祖兴面馆-焖肉面，楼上楼面馆-经典老式面，漫渡庄-韭菜鲜虾混沌，老友记馄饨店-梅花糕，熙盛源-小笼包，龙凤包子-包子，阳山小敏糕团，卜岩面馆，阿娟馄饨店-馄饨，曹记豆腐花-豆腐花，小阿姨酒酿-酒酿，杨巷葱油饼-葱油饼，桃花酿·古法酒酿-酒酿，优质年糕手工年糕-年糕，吴记烧饼·鸡子大饼-鸡子大饼，圆圆包子店-包子，曹张鸡子大饼店-鸡子大饼，青青点心店。
3.异域风味小吃（15家）：米棒饭团-米棒饭团，贵州手工粉-贵州手工粉，黄火火葱油饼-葱油饼，苗小坛-酸汤鱼捞饭，寄饗源卤肉饭-卤肉饭，坤叔·瓦罐烘山芋-烘山芋，七八九粥铺-生滚粥，五口灶民间小吃-虾仁菜饭、酸菜无骨鱼，随园飨食-墨鱼馄饨，汉乡源-荞麦麻叶，鹅湖玫瑰文化园-玫瑰饼，苗酸鱼粉-苗酸鱼粉，苏江南宫廷传统酥饼-酥饼，东吴面馆-面，刘锡安大师奥灶面-奥灶面。
-END-
文源：无锡旅业
责编：陈松
赞赏
转载请注明：http://www.wuxishizx.com/wxzx/7840.html
