江苏省无锡市市场监管局端午期间开展食

中国质量新闻网讯为保障消费者的合法权益，排查食品安全风险隐患，维护节日食品市场秩序稳定，江苏省无锡市市场监管局近期开展了年“五一”“端午”期间定量包装商品计量专项监督检查，以及端午节令食品监督抽检工作。

端午节令食品监督抽检

此次监督抽检结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，覆盖本地食品生产企业、食品生产小作坊，连锁超市、农贸市场、点心店、小食杂店等食品经营场所，共开展监督抽检批次。涉及糕点、蛋制品、酒类等三个食品大类，包括粽子、糕点、咸鸭蛋、黄酒、果酒等节日期间消费量较大的食品品种，重点检测微生物、食品添加剂等食品安全指标。经检验，除2批次绿豆冰糕、海藻糖绿豆糕的大肠菌群、菌落总数等微生物指标不合格外，其余食品全部合格。对于不合格食品，属地市场监管局已依法开展核查处置。

此次节令食品监督抽检中，针对端午消费最集中的粽子共抽检99批次。抽取的粽子依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB）、《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》（GB）、《食品安全国家标准速冻面米制品》（GB）、《粽子》（SB/T）等相关标准及规定，重点检验山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等项目。经检验，99批次粽子全部合格。

以上相关抽检信息待不合格食品经营单位异议期满后将在局

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