江苏13市土豪年夜饭菜单看到无锡的就忍
眼看就要过年啦！
每年春节宴请都是各家各户放大招的时候
做出的菜不仅撑得了场面
还得镇得住吃货！
有人扒出了江苏各地土豪的请客菜单！
来看看人家是怎么放大招的~
南京
南京，简称“宁”，古称金陵、建康，是国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、长三角及华东唯一的特大城市。
南京菜，又名京苏菜，主要以秦淮小吃，本地家常菜和周边土菜为主。据史料记载，约在清朝时，南京就已经出现了京苏大菜。
请客菜单
盐水鸭
猪头肉
蒸鲈鱼
炖生敲
芦蒿炒香干
蟹粉狮子头
香椿炒鸡蛋
六合头道菜
如意回卤干
韭黄春卷
活珠子
蟹黄汤包
▲盐水鸭
▲头道菜
▲蟹黄汤包
▲韭黄春卷
苏州
苏州，古称吴，简称为苏，又称姑苏、平江等，是国家历史文化名城和风景旅游城市，国家高新技术产业基地。
据传说苏州菜起源于公元前年，普遍鲜甜可口、浓油赤酱，属于“南甜”风味，烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。
请客菜单
松鼠鳜鱼
姑苏卤鸭
响油鳝糊
面拖蟹
蟹粉豆腐
腌笃鲜
百叶结烧肉
银杏菜心
生煎馒头
▲松鼠鳜鱼
▲姑苏卤鸭
▲响油鳝糊
▲蟹粉豆腐
无锡
无锡，简称“锡”，古称新吴、梁溪、金匮，自古就是鱼米之乡，被誉为“太湖明珠”。
无锡菜，也叫“锡帮菜”，是江苏主要的地方风味菜之一。口味偏甜偏清淡，擅长各类水产；花色精细，浓中带甜，尤其鲜香酥烂。
请客菜单
梁溪脆鳝
无锡酱排骨
镜箱豆腐
太湖船点
天下第一菜
太湖白虾
砂锅鱼头
刀鱼馄饨
▲梁溪脆鳝
▲无锡酱排骨
▲镜箱豆腐
▲太湖白虾
常州
常州是一座有多年历史的历史文化名城，曾有过延陵、毗陵、晋陵、南兰陵、武进等名称，中国大运河常州段入选世界遗产名录。
常州菜，来于常州，无锡和溧阳，也叫“江南菜”，常用酒糟、糖醋、生抽调味，擅长各类禽肉、水产。花色精细，浓中带甜，尤其鲜香酥烂。
请客菜单
竹香风鹅
沙河湖鲜
湖鲜师螺
稻香风鸡
溧阳扎肝
香爆百芹
砂锅鱼头
梅菜扣肉
▲竹香风鹅
▲湖鲜师螺
▲溧阳扎肝
▲香爆百芹
泰州
泰州，简称“泰”。南唐时(公元年)为州治，取“国泰民安”之意，秦称海阳，汉称海陵，被誉为祥瑞福地、祥泰之州。
泰州菜在淮扬菜系中久负盛名，且种类繁多。特色小吃主要有金松皮蛋、黄桥烧饼、中庄醉蟹、烫干丝、溱潼鱼饼等。
请客菜单
大煮干丝
水乡富贵鱼
八宝刀鱼
蟹黄粉皮
鳜鱼烧羊肉
蟹粉鱼饼
鸡汁虾球
碧波麻鸭
沙沟大鱼圆
▲大煮干丝
▲蟹黄粉皮
▲鳜鱼烧羊肉
▲鸡汁虾球
扬州
扬州，古称广陵、江都、维扬，地处江苏中部、长江与京杭大运河交汇处，有“淮左名都，竹西佳处”之称，又有着“中国运河第一城”的美誉。
扬州菜肴名扬天下，为全国四大菜系之一。扬州菜亦称维扬菜，是淮扬菜的一部分，迄今已有年的历史。
请客菜单
蟹粉狮子头
高邮麻鸭
水晶猪蹄
扬州老鹅
天香荷藕
宝塔酱菜
紫檀虎尾
大煮干丝
扬州炒饭
▲蟹粉狮子头
▲高邮麻鸭
▲扬州老鹅
▲扬州炒饭
徐州
徐州，简称徐，古称彭城，是江苏境内最早出现的城邑。历史上为华夏九州之一，自古便是北国锁钥、南国门户、兵家必争之地和商贾云集中心。
徐州的饮食文化源远流长,彭祖是我国烹饪界公认的始祖，徐州的菜点秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，几乎每一道菜都有一个动人的传说。
请客菜单
地锅鸡
把子肉
羊方藏鱼
炒牛蒡
臭豆子
睢宁粉皮
尖椒小鱼
烙馍卷馓子
▲地锅鸡
▲把子肉
▲羊方藏鱼
▲烙馍卷馓子
镇江
镇江，古称“润州”，长江和京杭大运河在此交汇，丹阳眼镜极为出名。
提到镇江的美食，你未必能报出一长串菜名，但镇江香醋你一定知道，还有很多小吃。
请客菜单
水晶肴肉
白汁河豚
清蒸刀鱼
溜筒头
沙炒翡翠虾
油爆肚
东乡羊肉
麻油馓子
锅盖面
▲水晶肴肉
▲清蒸刀鱼
▲溜筒头
▲镇江锅盖面
淮安
淮安至今已有多年的历史。曾是漕运枢纽、盐运要冲，驻有漕运总督府、江南河道总督府。有“中国运河之都”的美誉。
淮菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。且淮菜十分讲究刀工，在烹饪上则善用火候，原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。
请客菜单
文楼汤包
码头羊肉
淮山鸭羹
朱坝活鱼锅贴
朱桥甲鱼
平桥豆腐
软兜长鱼
钦工肉圆
▲朱桥甲鱼
▲平桥豆腐
▲软兜长鱼
▲钦工肉圆
盐城
盐城东临黄海，拥有江苏省最长的海岸线、最大的沿海滩涂、最广的海域面积，同时也是丹顶鹤之乡。被誉为“东方湿地之都，仙鹤神鹿世界”。
盐城人吃菜喜欢半汤半菜。北边响水县、滨海县口味偏咸；东边射阳县靠黄海边，海鲜多；南边东台市、大丰市口味偏甜；西部建湖县多河荡，鱼虾多。中部亭湖区、盐都区菜肴综合。
请客菜单
伍佑醉螺
大纵湖醉蟹
东台鱼汤面
建湖藕粉圆子
烩素鱼皮
生炝条虾
白炖鲻鱼
四鳃鲈鱼
伍佑糖麻花
▲大纵湖醉蟹
▲建湖藕粉圆子
▲生炝条虾
▲白炖鲻鱼
宿迁
宿迁历史悠久、文化繁荣，古称下相、宿豫，是西楚霸王项羽的故乡。
宿迁地理位置优越，水产众多。自古便有“北望齐鲁、南接江淮，居两水（即黄河、长江）中道、扼二京（即北京、南京）咽喉”之称。
请客菜单
霸王别姬
豆汁银鱼
白龙戏珠
麻香甜油虾
骆马湖生态蟹
戈鱼粉丝
楚味小龙虾
糖醋乌鱼片
香酥毛刀鱼
宿迁瓦块鱼
酥肉饼
▲骆马湖生态蟹
▲楚味小龙虾
▲香酥毛刀鱼
▲宿迁瓦块鱼
南通
南通，别称静海、崇州、崇川、紫琅、北上海，古称通州。集“黄金海岸”与“黄金水道”优势于一身，拥有长江岸线公里，被誉为“北上海”。
南通毗连上海，口味隶属海派。传统通菜只选用酱油、盐、味精等单一调料，而现代通菜除借用西餐中的多种复合调料，使得通菜有了更多新奇的风味。
请客菜单
清炖狼山鸡
天下第一鲜
文峰双竹
白汁鮰鱼
烹籽鱼
海门提汤羊肉
香芋烧竹鸡
糖醋黄鱼
烤鳗
金钱萝卜饼
芙蓉藿香饺
▲天下第一鲜
▲白汁鮰鱼
▲海门提汤羊肉
▲烤鳗
连云港
连云港，古称“海州”，是《镜花缘》、《西游记》的文化起源地，一座山、海、港、城相依相拥的城市。
连云港菜肴以淮扬菜和海鲜为主。在这里一年四季都有海鲜名菜，让人百吃不厌。
请客菜单
奶汤鱼皮
荷花铁雀
连岛海鲜
花果山凤鹅
灌云豆丹
凉拌海蜇丝
蟹黄煨鱼肚
凉粉
▲奶汤鱼皮
▲荷花铁雀
▲灌云豆丹
▲花果山凤鹅
快过年了
家里好酒好菜都已备好
就等你回家了
来源南京吃喝玩乐
无锡百事通综合整理
客服小百
商业合作：jzf、humanhpy
更多福利！加小百白癜风最好的专科医院北京看白癜风哪家医院专业
转载请注明：http://www.wuxishizx.com/wxtw/6690.html
