320年的历史这家烤肉界的活化石征服了
啊啊啊啊啊啊
啊啊啊啊啊啊
我的眼睛!!!
这家中式烤肉是个传说
它有年的历史
最早可追溯到满八旗时期
它能够调集起我们
对最原始萌动之初的本能感觉
它就是!
(文末有福利)
塞北八旗烤肉形成始于清康熙二十八年(公元年),至今已有多年历史。当时的镶黄旗旗人郭络罗·永保拥有着顶尖的烤肉手法。几经辗转,他的后人郭宝瑞将这独门手法传给了,曾对他有恩的齐齐哈尔名医王老先生之子王栋宇先生。
他希望这一民族瑰宝可以传承下去,出身名医世家的王栋宇先生在原有秘方基础上,精研各家所长,对塞北八旗烤肉秘方进一步升华。年,王栋宇先生在长春开办了塞北八旗这一品牌,凭借鲜美的口味,八旗烤肉声名远扬。
这次,塞北八旗烤肉的香味从北国边陲飘到了江南名城无锡,塞北八旗烤肉西水东旗舰店开张啦!
精选特级烤炉、上等菊花白炭,原生态的炭火烤肉,确保炭火恒温,保证烤肉时最佳的火候,迅速锁住汁水。让每一块牛肉都尽情散发肉香,每一口都原汁原味、鲜嫩多汁~
好肉要有好酱配,八旗烤肉家的酱料都是自产自制,为了制作酱料还专门建了独立工厂。烤肉酱的咸香加上干蘸料的醇厚,将每一块烤肉得天独厚的口感衬托的淋漓尽致。
雪花牛肉
明星产品,品质上乘
精选优良牧场的澳洲牛肉,经过严格挑选的谷饲牛肉及黑毛和牛肉,口感鲜嫩、入口即化。
纹路清晰优美,红白相间,让人忍不住拍拍拍~
感受雪花肥牛在铁板上滋滋作响,香味勾得你猛吞口水。只不过一会肥牛的颜色就从红白变成了熟肉的焦嫩,蘸上特级调料,口感肥瘦相间一口吃出了幸福的味道~
烤肉三拼
一道菜品,三种口味
这道烤肉三拼汇集了店内三道优质招牌:八旗秘制牛肉、黑胡椒鸡胸肉、刀刃五花肉。一份烤肉满足三种幻想,可以说是肉食控的福音啦~
上下左右依次:刀刃五花肉、黑胡椒鸡胸肉、八旗秘制牛肉
八旗招牌秘制牛肉,塞北八旗烤肉的招牌菜品。八旗秘制牛肉精选牛上脑和肋条相间部分,口感最是动人。
汁多肉嫩的牛肉,配上特制的烤肉干蘸料,咬上一口,香味布满了整个口腔。
提前腌制过的黑胡椒鸡胸肉,口感真的就是外脆里嫩,鲜嫩多汁。
最值得一提的是他们家的刀刃五花肉,长度是普通肉的2倍还不止!
五花肉在选材上还是颇用心的,肥瘦均匀,再以斜刀推的形式,让五花肉的油脂慢慢流出!整片置入烤盘顿时滋滋冒油,待烤至焦嫩再剪成条状食用。
澳洲肥牛
肉质软嫩有嚼劲
肥牛亦是最招人爱的,肥瘦适宜,沾上秘制酱汁,烤的火候适中,软糯可口,咬下去层次分明,肉汁喷满口腔,咀嚼间肉香带着特有的回甘,非常过瘾。
薄薄的澳洲肥牛不似五花肉那么厚实,却也是肥瘦相间、色泽诱人。放上铁盘上,只听见“嗞”地一声,没隔几秒就变色了。煎烤一会儿,便已达到了最佳状态。
五花香猪肉
酥嫩鲜香,后感厚实
精选第6根肋骨后面的抽肋五花排骨肉,一头猪只能产出10份。所有肉都经过低温排酸处理,口感更好。这家店的五花肉确实有毒!我根本停不下来~
吃烤肉不点五花肉,抱憾终身~经过碳烤,五花肉微微卷曲,外观变得晶莹剔透,入口嚼劲十足。他们家的五花肉切的相当厚实,每块肉的纹路很清晰!而且口感比牛肉更鲜嫩~
奥尔良烤翅中
鲜嫩入味,金黄油亮
这个世界大概没人抗拒得了奥尔良鸡翅~,鸡翅的表面饱满多汁、色泽艳丽,光是看着就超级有食欲啦!烤熟后的鸡翅表皮焦香可口,内里嫩滑多汁,奥尔良风味渗入骨髓,真的连骨都有味!
奇辣牛肉
比起辣,更多的是香
经过老干妈、红油、尖椒以及八旗的秘制调料腌制过后的牛肉,已经完全入味。在炭火上烤熟后,腌制后的牛肉无需蘸取其他酱料,口感就已达到了最佳状态。
肉食控的福音!
每一口都是幸福的味道!
刚一进门,就是一座似曾相识的骑装雕像。老板说这是根据还珠格格3里古巨基扮演的五阿哥的原型设计的,一下就点明了整家店的主题。整个店里能找到大大小小关于满八旗关于草原的中式豪放感。
店内一棵高大的胡杨树巍然矗立着,枝叶四通八达顶天立地。这般豪气的镇店之宝委实让人心生钦佩。
店内设置了半圆的卡座以及木质方桌可供选择,开阔的环境让你的用餐更加舒适。
塞北八旗烤肉
它不是无锡第一家中式烤肉店
也不是无锡最有名的中式烤肉店
但是,去吃过的无不是称赞满满
…
流传了年的手艺,在这里发光发彩
得天独厚的口味,感动的是你我的味蕾
现老板还赠送粉丝特别的福利!
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福利①
大声告诉我你有多想吃塞北八旗烤肉!
我们将挑选5位文末的走心留言
赠送塞北八旗烤肉50元代金券1张
福利②
储值会员福利
储值元赠送50元
储值元赠送元
储值0元赠送元
储值0元赠送元
储值0元赠送2元
福利②
霸王餐福利
每日中午12:38;晚上19:38
店内会有屏幕抽奖,抽到的幸运儿将会享受
全额免单(包含酒水)
*仅限抽奖时间前的消费
塞北八旗炭火烤肉
人均消费:85元
营业时间:上午10:00~晚上10:00
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