无锡人，这种凉皮千万别买了！电视台已曝光

虽然立秋了，但是温度丝毫没有降

天气一热很多人都会没有食欲

会选择吃一些凉皮，冷面类的食物

但是看了这组曝光的视频

你可能就不想再买凉皮吃吃了！

（建议在wifi环境下观看）

看完有没有再也不想吃凉皮的冲动

先别着急

跟着小锡妹一起在家自己动手做凉皮吧！

1、在面粉中加少许盐搅拌均匀后

加水和成面团，饧2小时

2、把面团在水中把淀粉洗出

沉淀后，将上面的水倒出

剩下的淀粉水过筛

3、取一个批萨盘，盘底用刷子刷一层薄油

将淀粉水倒入，能盖住盘底即可，晃匀

4、锅中水烧开后

将盛有淀粉水的批萨盘放入蒸1-2分钟左右

5、待粉皮凝固，且鼓起

6、将批萨盘取出

7、将粉皮揭下，表面刷一层油

8、将剩下的淀粉水依次做成粉皮

粉皮之间刷油防沾

美味的凉皮就做好啦

接下来就可以配上黄瓜

在根据个人口味放入芝麻酱，盐，辣油，鸡精等调味料

拌好之后就能上桌啦

是不是简单又卫生呢！

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