无锡荣巷,最全的美食地图来袭
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拥有年历史的荣巷
昔日各色店铺林立
是辐射四乡八里的繁华之地
现如今商业中心已经迁移到河埒口附近
但是老荣巷这里的市井文化依旧繁荣
小编为各位整理了无锡荣巷
最全的美食好店
推荐给你们
?乡下人鸭肉面馆
似乎每个菜场都有一家做了很久味道又好的鸭肉面馆,荣巷菜场也不例外。每天凌晨3点,就要开始一天的忙碌了。鸭架文火熬汤,用无锡人的说法,这个汤是不能滚的,一直要用小火焖烧。鸭肉面的原汤就是这个鸭架汤。
店里每天两炉鸭子,一炉12个,都是用果木炭烤制成。烤出来的鸭子肥而不腻,肉质细嫩又饱满,丝毫没有鸭子的腥味。一份片好的鸭肉,一份鸭架汤做的细面,是最好的搭配。
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