天嘞原来上半年大家都热衷这些无锡美食
上半年已经过去
回望这半年
一直陪伴在我们身边
不离不弃起早贪黑的
就是我们身边的美食
嗯总之.....
不管怎样.....
除了工作
还有吃和远方不是么？！
说到吃
那咱无锡的好吃的可多了去了
什么秘制冷吃焦糖醋味肋排啊
什么精制小麦面饼包裹浓汁肉眼扒啊
什么微烤黄金小甜饼啊
什么法式香煎生麸裹上选鲜猪肉啊
什么原生肋条金典猪肉春笋杂烩鲜炖啊
......
好吧
其实就是
酱排骨、小笼包、玉兰饼、肉酿面筋和腌笃鲜
等等等等
应有尽有
这不，大众点评网正在根据网站大数据和用户验证，挑选出受食客欢迎的特色菜品指南。上半年我们无锡人必吃菜品，原来是这些↓
排名
菜名
排名
菜名
1
无锡小笼
⑥
梁溪脆鳝
2
清炒虾仁
⑦
太湖三白
3
太湖一锅鲜
⑧
响油鳝糊
4
无锡排骨
⑨
三鲜馄饨
5
玉兰饼
⑩
鸡子大饼
另外入榜的还有：糖芋头、小馄饨、清蒸白鱼、镜箱豆腐。
小笼馒头无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄（传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲）、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。
推荐王兴记、忆秦园等清炒虾仁清炒虾仁是江苏地区传统名菜，属于苏帮菜的一种，是以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样。
推荐食里百香湖鲜馆、上海小南国等太湖一锅鲜太湖一锅鲜是无锡当地的特色美食，选用产自太湖的水产鱼，虾，小螃蟹，黄鳝段，蛤蜊，河蚌等炖在一起，味道鲜美。选料新鲜，做法质朴，入口鲜美。
推荐西新饭店、友谊大饭店餐厅等无锡排骨无锡排骨，传统名称叫“无锡肉骨头”。无锡排骨（肉骨头）兴起于清朝的光绪年间（-年）。20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。肉质鲜嫩，口味酸甜，通常作为宴席凉菜。
推荐湖滨饭店锦苑中餐厅、三凤桥·三凤酒家、太湖船菜馆等玉兰饼玉兰饼创始于清道光十二年（公元年），由无锡孙记糕团店创制的，因正值玉兰花开时节而得名。做时选用糯米粉加开水糅合小块，做成饼胚，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平锅用油煎烙，呈金黄色。煎好后的玉兰饼色泽诱人，外脆里香，江南一带的人常用来当早餐和豆浆一起食用，美味还不容易令人发饿。
推荐毛华美食、天福苑大酒店、三凤桥·大排档等梁溪脆鳝
相传始创于一百多年前的太平天国时期，系惠山直街一姓朱的油货摊主发明流传下来的。梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带成、松脆适口、味浓汁酸，即使保存几天，也不致发软。
推荐三凤桥·三凤酒家、中国饭店餐厅、湖滨饭店锦苑中餐厅等太湖三白
太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾。利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度；尤因其出水即易死亡，故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。
推荐品渔味湖鲜馆、太湖船菜馆等响油鳝糊
响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜，属于苏帮菜。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。
推荐老牛窝里老店、三凤桥·大排档、醉月楼等三鲜馄饨
三鲜馄饨属于江南地区传统名小吃，制作的主要原料是猪肉馅和虾仁、鸡蛋，故名三鲜。食时兑以鸡汤，口味极佳。工艺是拌，制作简单。历史记载古人有冬至吃馄饨去“混沌”之气的习俗。
推荐芦庄超王记、王兴记、穆桂英美食等鸡子大饼
鸡蛋葱油饼又称鸡子大饼，是江苏无锡传统名点，是一道以面粉、酵母、鸡蛋、葱等为主要食材制作的美食。
推荐曹张鸡子大饼、清清点心店等来看看各位网友们的评论吧
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看来大家都是美食行家！
不过
大家有木有发现
这些上榜的菜品
都是倷伲老无锡人熟悉的呀？
那么在你们心中
哪个才是第一呢？
给小编留言说出你的想法吧~
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没错，我就是广告
GUANGXIN
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